Datteldip

Datteldip
Zutaten für ca. eine 500 g Schale
130 g Datteln ohne Stein
1 Knoblauchzehe
200 g Frischkäse
200 g Magerquark
½ – 1 TL Harissapaste
Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel
1 – 2 TL WurzelKraft
Zubereitung

Die Datteln am besten vorhacken und dann in einem Stabmixer mit den Gewürzen nochmals fein hacken. Quark und Frischkäse zugeben und mixen. Den Dip auf das Brot streichen und die WurzelKraft darüber streuen.

Tipp: Der Dip ist auch sehr lecker zu Gemüse, Kartoffeln und Fleisch.