Dip aux dattes
Ingrédients
| 130 g | de dattes dénoyautées |
| 1 | gousse d’ail |
| 200 g | de fromage frais |
| 200 g | de fromage blanc allégé |
| ½ à 1 CC | de pâte d’harissa |
| Sel, poivre, curry, curcuma, cumin | |
| 1 à 2 CC | d’ AlcaVie/WurzelKraft |
Préparation
Le mieux est de hacher préalablement les dattes puis de les mixer finement avec les
condiments dans un mixeur. Y ajouter le fromage blanc et le fromage frais puis mixer.
Tartiner le dip sur le pain et saupoudrer d’AlcaVie/WurzelKraft.
Conseil : Le dip est aussi délicieux accompagné de légumes, pommes de terre et de
viande.
La recette équivaut à une barquette de 500 g environ.