Een droompicknick

Hand op het hart: wanneer heb je voor het laatst genoten van een picknick in de buitenlucht? Als dat al een tijdje geleden is, nodigen we je uit om deze manier van ontspannen en onthaasten weer eens uit te proberen! Zomer, zon, groene weiden en zwoele lucht – wat is er mooier dan de dagelijkse sleur een paar uur achter je te laten en midden in het groen te smullen? Een picknick betekent niet alleen buiten eten. Het is levensvreugde, genieten, samenzijn en een klein avontuur tussendoor.

Ideeën voor je picknick: recepten om buiten van te genieten

Voor een picknick zijn alle gerechten geschikt die goed te vervoeren zijn en bij hogere temperaturen niet meteen bederven. Bovendien moeten ze met zo weinig mogelijk bestek te eten zijn. Probeer bijvoorbeeld eens deze picknickideeën:

Wraps met TischleinDeckDich® & kikkererwten

Kikkererwten zijn niet alleen een waardevolle bron van langdurige verzadiging, ze bevatten bovendien weinig vet. In combinatie met TischleinDeckDich® en groenten ontstaat een heerlijke wrap die zich perfect laat voorbereiden en meenemen. De ideale metgezel voor actieve dagen in het groen!

Kipsalade to go

Een smakelijke en tegelijk voedzame picknickmaaltijd is de kipsalade to go. De basis van dit recept is TischleinDeckDich®, onze populaire basische quinoa-gierstmaaltijd met groenten. Dit voedzame en basevormende gerecht kun je niet alleen puur eten, maar ook gebruiken voor de meest uiteenlopende receptideeën. Het precieze recept voor de kipsalade to go vind je hier.

Fruitspiesjes of fruitsalade in een pot

Watermeloen, aardbeien, mango, druiven, … Vers fruit is in de zomer in veel varianten verkrijgbaar en smaakt bij warm weer extra lekker. Snijd het fruit in hapklare stukjes en doe ze in kleine schroefpotjes voor een fruitsalade!

Muffins – zoet of hartig

Muffins zijn ideaal om mee te nemen en kruimelen minder dan cake. De zoete klassiekers ken je vast in veel varianten. Maar heb je ooit hartige muffins geprobeerd? Een hartig beslag met erwten, maïs, uien, kaas en/of ham is de perfecte kleine picknickmaaltijd!

Powerballs

Kleine balletjes die niet alleen makkelijk te eten zijn, maar ook in een mum van tijd energie geven: dat zijn powerballs. Ze bestaan bijvoorbeeld uit dadels, noten en havervlokken. Powerballs worden bijzonder gezond en voedzaam als ze verrijkt zijn met WurzelKraft®, ons plantaardige fijne granulaat met meer dan 100 vruchten, kruiden, groenten en bloemenpollen. Hier vind je een recept voor fruitige WurzelKraft®-PowerBalls. Ze smaken ook fantastisch als variant met pure chocolade.

De perfecte plekken voor een ontspannen picknick

Niet elke plek is even geschikt voor een picknick. Maar met een beetje fingerspitzengefühl vind je bijna overal een geschikt hoekje. Een goede picknickplek moet schaduwrijke plekken of op zijn minst halfschaduwrijke gedeelten hebben en enige beschutting tegen de wind bieden. Weinig drukte zou fijn zijn, maar dat is in parken in de zomer helaas niet altijd mogelijk. Netheid en veiligheid zijn een andere belangrijke factor. Niemand wil immers tussen afval en glasscherven picknicken. Mooie extra’s zijn toegang tot water, een barbecueplek of een speeltuin in de buurt, indien gewenst. Om zo’n plek te vinden hoef je vaak helemaal niet zo ver te rijden. Houd tijdens het wandelen je ogen open of kijk eens op online kaarten of er niet een klein, verscholen openbaar groenstrookje in de buurt is dat je kunt gebruiken! Bekijk de gewenste plek wel van tevoren persoonlijk om nare verrassingen te voorkomen!

Praktische tips voor je picknickmoment

Een paar dingen moet je bij je picknickuitje zeker bij je hebben: een deken (bij voorkeur met een waterafstotende onderkant), servies, bestek en servetten, vuilniszakken, vochtige doekjes, insectenspray en zonnebrand. Daarnaast kun je nog een paar kleinigheden inpakken om de tijd te veraangenamen: een boek of kaartspel, bellenblaas voor de kinderen, een frisbee enz. Investeer een beetje tijd in de voorbereidingen, dan wordt het later precies zoals een picknick hoort te zijn: ontspannen en natuurlijk heerlijk. We wensen je veel plezier!