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Bolognaise à l’AlcaMenu®

Alimentation
30 min 4 portions

Liste des ingrédients

Personne(s)
4
  • AlcaMenu® 150g
  • eau 400ml
  • carottes 400g
  • oignon 1g
  • huile d’olive 50ml
  • concentré de tomates 2c. à s.
  • tomates en dés (boîte) 800g
  • crème 100ml
  • sel, poivre, ail et origan
  • pâtes à l’épeautre 400g
  • parmesan 120g

Préparation

Porter d'abord l'eau à ébullition, puis ajouter en remuant constamment l’AlcaMenu® et laisser gonfler.

Couper les carottes et l'oignon en dés et les faire revenir env. 5 minutes à feu moyen dans une poêle avec l'huile d'olive. Faire revenir brièvement le concentré de tomates, puis ajouter les tomates en dés, la crème et l’AlcaMenu® gonflé, mélanger et assaisonner de sel, de poivre, d'ail et d'origan.

Servir avec des pâtes d'épeautre cuites et un peu de parmesan.

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La qualité et le goût doivent rester

Depuis plus de 30 ans, P. Jentschura incarne une idée simple : le corps peut se régénérer lui-même si on lui donne ce dont il a besoin pour cela. De cette idée est né un concept cohérent associant alimentation alcaline, soins du corps alcalins et accessoires bien pensés — développé et fabriqué à Münster.

Dans la mesure du possible, toutes les matières premières sont issues de l’agriculture biologique contrôlée. Nos produits sont exempts d’additifs artificiels, contrôlés de manière indépendante et plusieurs fois certifiés. Tout ce qui entre dans la boîte passe d’abord entre nos mains — c’est la différence que l’on goûte et que l’on ressent.