Die Schale der Ananas entfernen und in Scheiben schneiden. Ebenfalls die Zucchini längs in Scheiben schneiden und beides mit einer Mischung aus Kräutern, Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch und Bio-Bratöl einpinseln. Die Ananas- und Zucchinischeiben auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen.

Für die Zubereitung der Patties TischleinDeckDich, Haferflocken und Leinsamen mit ca. 260 ml kochendem Wasser oder Gemüsebrühe übergießen, mit Kräutersalz, Pfeffer, Curry und Kurkuma würzen, umrühren und abgedeckt mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Ggf. noch etwas Leinsamen für die Festigkeit nachgeben. Die Masse zu Patties formen, mit Öl einpinseln und auf dem Grill braten.

Tipp: ½ TL Honig und 1 TL Schwarzen Kümmel geben dem Patty die besondere Note!

Die Patties können auch in der Pfanne zubereitet werden.