Einen Filterbeutel oder einen flachen Teelöffel 7x7 KräuterTee mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 2 – 3 Minuten ziehen und danach abkühlen lassen.
Dann den Tee mit den restlichen Zutaten in einem Standmixer zu einer Masse verarbeiten. Diese in die Förmchen verteilen und für einige Stunden in die Tiefkühltruhe stellen.

Tipp: Wer keine Eisförmchen hat, kann kleine Trinkgläser nehmen. Wenn die Masse eingefüllt wurde, einen Löffel in die Masse stellen und das Glas mit einem Notizzettel inkl. Loch, durch den der Löffel gesteckt wird, abdecken und ab in den Tiefkühler. So kippt der Löffel nicht um.