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Dépositaires

German Brand Award '20

Bâtonnets glacés 7x7 AlcaPlantes

Bâtonnets glacés 7x7 AlcaPlantes
Ingrédients pour 4 bâtonnets
200 ml de l’infusion 7x7 AlcaPlantes, refroidie
100 g d‘un mélange de baies surgelées
100 ml de lait de coco
2 CS de sirop d’érable
4 moules à glace sur bâtonnet
Préparation

Dans 200 ml d‘eau bouillante, mettre la valeur d‘une CC rase ou un sachet de l’infusion 7x7 AlcaPlantes, laisser infuser 2 ou 3 minutes, puis laisser refroidir. Mettre tous les autres ingrédients et l’infusion refroidie dans un robot mixeur et mixer le tout. Répartir la préparation obtenue dans les petits moules à glace et mettre au congélateur pendant plusieurs heures.

Suggestion – On peut utiliser des petits verres ou des verrines pour remplacer les moules à glace. Une fois les verres remplis de préparation, incorporer une petite cuillère dans chaque verre. Recouvrir ensuite d’une fiche mémo munie d’un trou pour faire passer la petite cuillère et mettre au congélateur. De cette manière, la cuillère ne risque pas de basculer.