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WurzelKraft® Power Guacamole mit Tomaten Salsa

Raffiniertes
je ca. 300 g

Zutatenliste

  • Avocados 2
  • Zitronen (ausgepresst) 1 1/2
  • große Knoblauchzehe 1
  • grüne Oliven (entsteint) 10
  • Olivenöl 2EL
  • Sahne 3EL
  • Agavendicksaft 1TL
  • WurzelKraft® 2TL
  • Meersalz, Pfeffer

Tomaten Salsa

  • Tomaten (gewürfelt) 250g
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt) 1
  • Olivenöl 2EL
  • Petersilie (fein gehackt) ca. 15 g
  • Chiliflocken 1/2 TL
  • etwas Zitronensaft
  • Zucker, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Für die Guacamole geben wir alle Zutaten bis auf die WurzelKraft® in einen Standmixer bzw. in eine Schüssel und pürieren alles mit einem Pürierstab. Anschließend geben wir die WurzelKraft® hinzu und verrühren alles gut. Die Creme für ein paar Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Tomaten Salsa alle Zutaten in einer Schale gut vermengen und ebenfalls im Kühlschrank für einige Minuten ziehen lassen.

Zusammen angerichtet oder getrennt in Schalen servieren mit Baguette oder Tortilla Chips.

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Seit über 30 Jahren steht P. Jentschura für einen einfachen Gedanken: Der Körper kann sich selbst regenerieren, wenn man ihm gibt, was er dafür braucht. Aus dieser Idee ist ein aufeinander abgestimmtes Konzept aus basischer Ernährung, basischer Körperpflege und durchdachten Accessoires entstanden — entwickelt und hergestellt in Münster.

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