Naar alle recepten

Pizza “Bonte Moestuin”

Bakken
3 – 4 porties

Ingrediëntenlijst

  • TischleinDeckDich® 10 el (ca. 100 g)
  • water of groentebouillon 300ml
  • vegetarische spread (bijv. tomaat, paprika) 2 – 3 tl
  • volkoren speltmeel 7 – 8 el
  • kruidenzout
  • vet om de bakvorm in te vetten (bijv. kokosvet)

Beleg

  • pizzatomaten (gehakt of als saus) 300g
  • kokosvet 1tl
  • kleine rode ui 1
  • teentje knoflook 1
  • courgettes ½
  • bakje champignons 1
  • rode paprika 1
  • geraspte (veganistische) kaas 100g

Bereiding

TischleinDeckDich® met ca. 300 ml water of groentebouillon overgieten, zouten, omroeren, 5 minuten afgedekt laten wellen en laten afkoelen. Daarna meel en spread erdoor roeren en op smaak brengen met kruidenzout. De oven voorverwarmen op 200 °C.

Het deeg met een grote lepel in een ingevette springvorm (Ø 26 cm) uitstrijken en meerdere keren met een vork inprikken. Het deeg 10 minuten op 200 °C (hetelucht 180 °C) in de voorverwarmde oven voorbakken. Ondertussen uien, knoflook, courgette, champignons en paprika schoonmaken, in kleine stukjes snijden en in het vet fruiten. De groenten op smaak brengen met kruidenzout. Daarna de pizzatomaten op de voorgebakken bodem doen en de groenten erover verdelen. Tot slot de kaas over de pizza verdelen. In de voorverwarmde oven in ca. 15 – 20 minuten afbakken.

Dit recept nu delen

Link gekopieerd
Video afspelen
Meer recepten

Jouw balans — ontdek wat bij je past

Een alledaags gerecht dat in minder dan 10 minuten op tafel staat — en toch alles meebrengt wat het lichaam nodig heeft.

Ontdek alle recepten

Kwaliteit en smaak moeten blijven

Al meer dan 30 jaar staat P. Jentschura voor een eenvoudige gedachte: het lichaam kan zichzelf regenereren als je het geeft wat het daarvoor nodig heeft. Uit dit idee is een op elkaar afgestemd concept ontstaan van basische voeding, basische lichaamsverzorging en doordachte accessoires — ontwikkeld en geproduceerd in Münster.

Alle grondstoffen komen waar mogelijk uit gecontroleerd biologische teelt. Onze producten zijn vrij van kunstmatige toevoegingen, onafhankelijk getest en meervoudig gecertificeerd. Wat in de verpakking gaat, gaat eerst door onze handen — dat is het verschil dat je proeft en voelt.