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Saine, délicieuse & vite préparée : la salade de poulet to go de TischleinDeckDich / AlcaMenu

Ingrédients 1 portion pour 1 verre de 0,5 ml
40 g TischleinDeckDich / AlcaMenu
environ. 130 ml d'eau ou de bouillon de légumes
4 – 5 tomates cerises
1 poivron
½ pomme ou nectarine
75 g de filet de poitrine de poulet. (Alternative : tofu fumé)
1 CC de graisse de coco bio ou d'huile de cuisson bio Olive
2 poignées poignées de salade verte (cœur de laitue, mâche, roquette)
40 g de fromage de brebis
1 – 2 CC à café de WurzelKraft / AlcaVie
de vinaigrette :
1 – 2 CC de jus de citron ou de citron vert
1 CC de miel
2 CS de jus de pomme ou d'orange
1,50 CS d'huile d'olive
sel aux herbes, curry
Préparation

Le déjeuner parfait et léger en bocal - vite préparé & idéal à emporter. TischleinDeckDich / AlcaMenu est LE repas alcalin à partir duquel il est possible de réaliser en un tour de main des créations saines et délicieuses. La salade de poulet to go de TischleinDeckDich / AlcaMenu est la solution parfaite pour tous ceux qui souhaitent s'alimenter de manière équilibrée sans perdre trop de temps dans un quotidien stressant.

Mettre TischleinDeckDich / AlcaMenu dans un bol, verser environ 130 ml d'eau bouillante, remuer, assaisonner avec du sel aux herbes et du curry et laisser gonfler 5 minutes à couvert.

Laver le poulet, l'essuyer et le couper en lanières. Les faire revenir dans une poêle avec de la graisse, les assaisonner et les laisser refroidir.

Laver la pomme, le poivron et la salade, les couper en petits morceaux. Couper le fromage de brebis en petits morceaux. Préparer la vinaigrette avec les ingrédients indiqués. Disposer le tout successivement dans le bocal comme suit :

Fermer le bocal et le mettre au frais. Retourner le verre avant de le consommer pour que la sauce se répartisse. Ouvrir le bocal et soit le manger directement dans le bocal, soit le dresser sur une assiette.

L'essentiel, c'est la couleur ! Mélangez votre salade au gré de vos envies. Idéal aussi pour utiliser les restes !

Quelques conseils :

  • Utilisez un bocal à racines ou à concombres vide comme verre à salade.
  • Variez les légumes ou la salade. Vous pouvez également utiliser des carottes râpées, des poivrons, des concombres, de l'avocat, etc.
  • Très savoureux : faire griller des noix sans matière grasse dans une poêle et les ajouter.
  • La salade ne rentre plus dans le pot ? Dans ce cas, emportez la salade en plus dans une boîte séparée.
  • Pour ceux qui aiment les plats plus épicés : ajouter de la sauce chili en nappage !