Salade composée bonne forme à la sauce citron
Ingrédients pour 4 personnes
| 1 | salade iceberg ou 2 cœurs de laitue |
| env. 200 g | de chou rouge |
| 1 | concombre |
| 1 | poivron (rouge ou orange) |
| 2 | tomates |
| 1 | pomme |
| 2 | oignons nouveaux |
| 200 g | de fromage de brebis |
| 1 à 2 CC | d’AlcaVie/WurzelKraft |
| Sauce | |
| 1 | citron pressé |
| 2 CS | d’huile d’olive |
| 2 CS | d’huile de lin |
| 1 CC | de miel |
| Sel aux herbes, poivre | |
Préparation
Couper tous les ingrédients en petits morceaux et les dresser sur une assiette. Napper de sauce et saupoudrer AlcaVie/WurzelKraft sur la salade.
Conseil : La salade peut être composée d’aiguillettes de poulet, de pois chiches, d’avocat, de tofu grillé, d’oeuf dur, etc. à la place du fromage.