Wasser zum Kochen bringen, dann den Tee aufgießen, ziehen und anschließend abkühlen lassen. Pro Glas eine in Viertel geteilte Limette mit je einem Teelöffel Rohrohrzucker zerdrücken.

Mit Eis auffüllen und je 100 ml Tee und 50 ml Bitter Lemon hinzugeben. Abschließend mit der Minze garnieren.