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Soupe instantanée AlcaMenu/TischleinDeckDich

Ingrédients pour 2 portions)
4 CS d‘AlcaMenu/TischleinDeckDich
500 ml d’eau
2 poignées de vermicelles de riz
2 CS de petits pois surgelés
1 oignon nouveau
1 petite carotte
¼ de poivron
1 CC sel aux fines herbes
Préparation

La veille, laver le poivron et l’oignon et les couper en petits morceaux. Éplucher la carotte, la laver et la râper. Répartir ensuite les légumes coupés, AlcaMenu/TischleinDeckDich, les vermicelles de riz (non cuits) et le sel aux fines herbes dans deux bocaux en verre avec couvercle à visser. Fermer les bocaux et les mettre au réfrigérateur.

Le jour suivant, pendant la pause de midi, ouvrir les bocaux et verser dans chaque bocal 250 ml d’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 5 à 10 min., mélanger et savourer !

Suggestion : Au préalable, dans un plat, couper les vermicelles de riz à l’aide d’une paire de ciseaux.