03.11.2017

Remise du prix „GOLDENE BILD der FRAU“

P. Jentschura, partenaire officiel de la campagne de charité

Les lauréates du prix

Les lauréates du prix "GOLDENE BILD der FRAU 2017". Sur la photo : Mme Ninon Demuth (2e à gauche) dont le projet a été soutenu par Jentschura.

« Cuisiner crée du lien » – tel est le message de Mme Ninon Demuth. Soutenu par P. Jentschura, le projet multiculturel de bienfaisance de la jeune femme de 27 ans a été nommé cette année pour le prix ""GOLDENE BILD der FRAU“. Cette distinction honore cinq femmes remarquables qui s’engagent bénévolement.

Qui sont les êtres humains qui se cachent derrière le thème de l’asile ? Qui arrive ici chez nous ? Et qu’est-ce que cela fait de découvrir ces personnes et d’écouter leurs histoires ? Autant de questions que se posait, comme bien d’autres aussi, la jeune berlinoise qui a alors trouvé le lien : cuisiner. Dans l’association qu’elle a fondée « Über den Tellerrand » (« Plus loin que le bord de l’assiette »/ Élargir son horizon), il est donc toujours question de repas et, en même temps, de faire connaissance et d’avoir de nombreux points communs.

Le projet que nous avons soutenu a été accompagné dans les média par la plus importante revue féminine en Allemagne BILD der FRAU et récompensé à la cérémonie « GOLDENEN BILD der FRAU 2017 ». M. Tim Mälzer, parrain du projet et grand chef a remis cette distinction sur le bateau de croisière AIDA prima dans le port de Hambourg.

Le présentateur, M. Kai Pflaume, devant 550 invités, parmi eux des personnalités du show business, de l’économie et de la politique, a animé la soirée d’un gala riche en émotions. En tant que partenaire, la direction de Jentschura a bien sûr participé à la cérémonie. « Nous soutenons avec grand plaisir la manifestation GOLDENE BILD der FRAU de tout cœur. À notre époque, il est plus important que jamais d’assumer sa responsabilité sociale. Cela vaut aussi bien pour les personnes privées que pour les entreprises. Ensemble, nous pouvons changer beaucoup de choses et redéfinir des valeurs éthiques », souligne Dr h. c. Peter Jentschura, le fondateur de la société.

En outre, lors de la manifestation, au stand Jentschura, nous avons présenté comme dessert, le crumble AlcaMatin qui a été dégusté avec enthousiasme. En voici la recette :

Dessert AlcaMatin, crumble à la noix de coco
(pour 2 ou 3 personnes)

Bouillie

6 CS d’AlcaMatin
240 – 280 ml d’eau
yaourt et crème liquide :
125 g de yaourt nature ou à la vanille
3 – 4 CC de confiture de cerises (éventuellement une autre confiture ou une compote de fruits)
100 g de crème chantilly, nature ou à la noix de coco


Crumble
2 CS d’AlcaMatin
2 CS de flocons de noix de coco
½ – 1 CS de sucre de canne
1,5 CS d’huile de noix de coco

Verser AlcaMatin dans l’eau bouillante, mélanger, laisser gonfler 1 ou 2 minutes, puis laisser refroidir. Battre la crème liquide en chantilly et y incorporer le yaourt. Mélanger les ingrédients pour le crumble (rajouter un peu d’huile de noix de coco si besoin est) ; verser le tout dans un moule et mettre au four préchauffé à 180° C pendant 8 à 10 minutes environ (couleur dorée), puis laisser refroidir.
Remplir 3 verrines en alternant les couches : la bouillie AlcaMatin, la préparation yaourt-crème chantilly, la confiture de cerises et le crumble.

Mme Monica Ivancan voulait aussi élargir son horizon. Notre ambassadrice de la marque a visité l’organisation caritative et a confectionné avec Mudar de Syrie des snacks du monde entier succulents avec AlcaMatin et co. Les premières vidéos concernant ces évènements culinaires, recettes y comprises, sont disponibles sur notre chaîne YouTube.

De plus amples informations sur les lauréates du prix « GOLDENE BILD der FRAU 2017 » sont disponibles à l’adresse suivante : www.goldenebildderfrau.de/2017. L’évènement dans son ensemble existe en vidéo sur YouTube et nous avons créé un petit clip que vous trouverez bientôt en ligne sur nos réseaux sociaux.