Coupe hivernale AlcaMatin

Coupe hivernale AlcaMatin
Ingrédients une portion
3 CS d’AlcaMatin (env. 35 g)
160 ml d’eau ou de lait d’avoine
2 CS d’amandes effilées grillées
1 CS de noisettes concassées
1 CS de dattes sèches
2 CC de confiture de prunes ou de pruneaux
½ pomme
½ orange
cannelle
Préparation

Dans une casserole, faire bouillir en remuant AlcaMatin dans le lait d’avoine ou l’eau ; puis réduire et laisser mijoter 1 ou 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans une poêle, faire griller brièvement les amandes effilées.Couper en petits morceaux une demi-pomme, une demi-orange et les dattes. Mettre le tout dans un plat, y ajouter les noisettes, les amandes et la cannelle. Mélanger.

Remplir une coupe en alternant les couches suivantes : tout d’abord 1 CC de confiture de prunes, puis la moitié d’AlcaMatin, ensuite de nouveau 1 CC de confiture de prunes et l’autre moitié d’AlcaMatin ; terminer par le mélange amandes-noisettes et garnir avec la cannelle et AlcaVie.