Quelques savoureuses idées de présentation avec AlcaMatin
Les quantités indiquées correspondent à une portion.
AlcaMatin à la banane et la cannelle
- 3 cuillères à soupe d‘AlcaMatin (env. 35 g)
- env. 180 ml d’eau
- 1 banane
- raisins secs
- un peu de cannelle
- un peu de crème chantilly, du lait de riz, de l’huile de lin ou autre
- éventuellement du sirop d’érable ou du sirop d‘agave
Préparer MorgenStund’ comme indiqué dans la recette de base et laisser refroidir. Ajouter à la bouillie la banane coupée en rondelles, les raisins secs, la cannelle, un peu de crème chantilly, du lait de riz ou autre et éventuellement du sirop d’érable. La bouillie a encore plus de goût lorsque la banane cuit avec.
AlcaMatin aux pommes et aux carottes
- 3 cuillères à soupe d‘AlcaMatin (env. 35 g)
- env. 180 ml d’eau
- 1 pomme
- 1 ou 2 carottes
- éventuellement du jus de pommes, raisins ou un peu de crème chantilly
Préparer AlcaMatin comme indiqué dans la recette de base et laisser refroidir un peu. Râper la pomme et les carottes et les ajouter à la bouillie. Vous pouvez y ajouter également du jus de pommes, des raisins secs ou de crème chantilly.
AlcaMatin à la compote de pommes et à la vanille
- 3 cuillères à soupe d‘AlcaMatin (env. 35 g)
- env. 180 ml d’eau
- 1 pincée de vanille Bourbon
- 1 cuillère à soupe de purée d’amande nature
- un peu de crème chantilly, du lait de riz ou autre
- compote de pommes à volonté
Préparer AlcaMatin avec la vanille comme indiqué dans la recette de base et laisser refroidir un peu. Mélanger ensuite le purée d’amande avec la bouillie. Y ajouter la compote de pommes, éventuellement un peu de crème chantilly, du lait de riz ou autre. Servir.
AlcaMatin aux baies rouges et aux graines de tournesol
- 3 cuillères à soupe d‘AlcaMatin (env. 35 g)
- env. 180 ml d’eau
- 2 ou 3 cuillères de baies rouges
- graines de tournesol
- un peu de crème chantilly, du lait de riz ou autre
Préparer AlcaMatin comme indiqué dans la recette de base et laisser refroidir un peu. Ajouter à la bouillie les baies rouges et les graines de tournesol. Y ajouter éventuellement un peu de crème chantilly ou du lait de riz ou autre.
Mon petit-déjeuner AlcaMatin pour les sportifs
- 6 cuillères à soupe d‘AlcaMatin (env. 70 g)
- 360 ml d’eau
- un peu de poudre de gingembre et de curcuma
- 5 fruits secs par exemple, figues, dattes ou ananas
- 1 pomme ou 1 poire
- 1 cuillère à café de graines de potiron ou de tournesol
- AlcaVie à votre guise
Faire cuire AlcaMatin dans l’eau avec les épices et les fruits secs coupés en petits morceaux. Laisser refroidir.
Laver les fruits, les râper dans la bouillie et mélanger le tout. Éparpiller dessus les graines de potiron et une portion supplémentaire de substances vitales : AlcaVie.
Roland Abächerli
plusieurs fois Champion Suisse « Mountainbike » dans la catégorie « Masters »
2ème rang Bike Transalp 2009.
